Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Przekonano się o tym już w czasie długotrwałych wypraw morskich w szesnastym wieku, kiedy to załogi statków z powodu niedoborów witaminy C masowo chorowały na szkorbut. Jakie właściwości ma witamina...
Kadm jest pierwiastkiem chemicznym, który występuje powszechnie na całej kuli ziemskiej. Znajdziemy go w wodzie, glebie, a także żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Problemy z kadmem wiążą się z tym, że jest on bardzo toksyczny dla ludzkiego organizmu. Jednocześnie...
Choć yerba mate wywodzi się z Ameryki Południowej, współcześnie cieszy się coraz większą popularnością także w Polsce. Jest ona ceniona za właściwości pobudzające, a także korzystny wpływ na zdrowie. Yerba mate uważana jest za dobrą alternatywę dla kawy i...
Japońska matcha to najzdrowsza odmiana zielonej herbaty. Jej prozdrowotne walory związane są przede wszystkim z charakterystycznym, unikalnym sposobem parzenia. Pijąc matchę spożywamy całe sproszkowane liście herbaty, które zawierają między innymi ogromne ilości antyoksydantów. Jakie wartości odżywcze ma matcha? W...
Korzeń pietruszki jest powszechnie stosowany w polskiej kuchni – dodajemy go przede wszystkim do zup. Jednocześnie mało kto zdaje sobie sprawę, z jego prozdrowotnych właściwości. Jakie wartości odżywcze ma korzeń pietruszki? W jaki sposób wpływa ona na nasze zdrowie?...
Winogrona są jednymi z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka. Ceni się je przede wszystkim jako surowiec do produkcji wina, choć znakomicie smakują też na surowo lub suszone – w postaci rodzynek. Jakie wartości odżywcze mają winogrona? W jaki sposób...
Dzika róża jest jedną z najzdrowszych europejskich roślin. Jej owoce zawierają ogromne ilości witaminy C, a także inne prozdrowotne substancje. Dzika róża jest powszechnie dostępna – wielu z nas ma ją w swoich ogrodach, rośnie w parkach, przy drogach,...
Czarnuszka jest rośliną o wielu prozdrowotnych właściwościach. Znano ją i ceniono w starożytności. Współcześnie w Polsce jest nieco zapomniana, choć jej walory są przez wielu odkrywane na nowo. Jakie wartości odżywcze ma czarnuszka? W jaki sposób roślina ta oddziałuje...
Dzika róża jest powszechnie występującą w Polsce rośliną. Możemy ją spotkać w wielu parkach, przy drogach, a także w ogrodach, gdyż jest cenioną rośliną ozdobną. Jakie wartości odżywcze posiada dzika róża? W jaki sposób roślina ta wpływa na ludzkie...
Stres jest człowiekowi niezbędny do przetrwania. Jest on reakcją fizjologiczną pojawiającą się w wyniku zagrożenia. Pod wpływem stresu podejmujemy decyzję o tym, czy uciekać, czy przystąpić do walki. Gdyby nasi przodkowie nie odczuwali stresu, nie byliby naszymi przodkami. Niestety...
