Większość z nas zna trufle jedynie z filmów. Są one najdroższymi grzybami świata. Bez pomocy zwierząt nie jesteśmy w stanie ich odszukać. Jak smakują trufle? Jakie wartości odżywcze posiadają te grzyby? Gdzie można kupić trufle i ile trzeba za...
Boczniaki to grzyby powszechnie występujące w Polsce. Są one cenione ze względu na walory smakowe. Często nie zdajemy sobie sprawy, że mają również bardzo pozytywny wpływ na zdrowie. Co warto wiedzieć o boczniakach? Dlaczego dobrze jest jeść te grzyby...
Kurki to popularne grzyby, które znajdują szerokie zastosowanie w polskiej kuchni. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do sosów, makaronów, a także jajecznicy. Jakie właściwości ma pieprznik jadalny? Jak go rozpoznać? Czym jest pieprznik jadalny? Pieprznik jadalny (znany lepiej jako kurka) jest...
Operacje jelit są niekiedy niezbędne, jednak za każdym razem stanowią ogromne obciążenie dla układu pokarmowego. Sposób odżywiania po takim zabiegu będzie się różnił w zależności od rodzaju operacji, a także jej zakresu. Zawsze ustala się ją z lekarzem prowadzącym...
Maślak zwyczajny to bardzo smaczny grzyb, który świetnie sprawdzi się do duszenia, gotowania, czy marynowania? Jak rozpoznać maślaka? Jakie wartości odżywcze posiada ten grzyb? Czy istnieją jakieś przeciwwskazania do jego spożywania? Co to jest maślak zwyczajny? Mianem maślaków (inne nazwy to...
Podczas letnich, upalnych dni wielu z nas bardzo chętnie sięga po napoje gazowane (rozpuszczony w wodzie dwutlenek węgla i rozmaite dodatki). Zimne i orzeźwiające bardzo pozytywnie wpływają na nasze kubki smakowe, przez co pijemy ich więcej niż powinniśmy. Najgorsze,...
Brukiew jest współcześnie nieco zapomnianym warzywem, jednak nasze prababki znały doskonale. Jest ona bardzo smaczna, a do tego tania i łatwa w uprawie? Jakie wartości odżywcze ma brukiew? Dlaczego warto zainteresować się tym warzywem? Co to jest brukiew? Brukiew (inna stosowana...
Zespół krótkiego jelita to stosunkowo rzadkie schorzenie, które w Polsce dotyka sześciu osób na milion. U osób cierpiących na to schorzenie pojawiają się problemy z wchłanianiem substancji odżywczych, co stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia. W zespole...
W naszych jelitach codziennie gromadzą się masy kałowe, złogi, gazy, a także różnego rodzaju toksyny, których organizm chce się pozbyć. Stosowanie nieodpowiedniej diety, a także zapominanie o prawidłowym nawodnieniu ciała sprawia, że kłopoty z jelitami zaczynają się nasilać. W...
Jelita są ważniejsze dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu niż jeszcze niedawno sądziliśmy. To właśnie w nich znajduje się największa błona śluzowa w ludzkim organizmie, o powierzchni nawet dwieście pięćdziesiąt metrów kwadratowych. W ludzkich jelitach żyje nawet dwa kilogramy bakterii,...