Kuchnia czeska uważana jest za bardzo smaczną, choć niekoniecznie zdrową. Pod wieloma względami jest podobna do kuchni polskiej. Znajdziemy w niej również inspiracje kulinarne z takich krajów jak Austria, Węgry, Słowacja, czy Niemcy. Co warto wiedzieć o czeskiej kuchni?...
Por po raz pierwszy pojawił się w Polsce w średniowieczu za sprawą królowej Bony. Dziś powszechnie wykorzystuje się go w kuchni – jest ważnym składnikiem włoszczyzny. Cenimy jego walory smakowe. Rzadko natomiast zastanawiamy się w jaki sposób por wpływa...
Makaron pełnoziarnisty polecany jest przez dietetyków jako zdrowsza wersja białego makaronu. W jaki sposób produkuje się makaron pełnoziarnisty? Jak produkt ten wpływa na nasze zdrowie? Produkcja makaronu pełnoziarnistego W większości aspektów produkcja makaronu pełnoziarnistego nie różni się od sposobu wytwarzania białego...
Dwutlenek tytanu to związek o wielu zastosowaniach. Znajdziemy go między innymi w żywności, lekach, czy suplementach diety. Czym dokładnie jest dwutlenek tytanu? Gdzie się go stosuje? W jaki sposób związek ten wpływa na ludzkie zdrowie? Co to jest dwutlenek tytanu? Mianem...
Współcześnie coraz bardziej powszechną praktyką jest spożywanie jednego posiłku dziennie. Tak długa przerwa pomiędzy posiłkami ma swoich zwolenników (tego typu dieta ma nieść ze sobą korzyści zdrowotne), a także przeciwników. Czy warto stosować OMAD i ograniczać się do jedzenia...
Dla większości rodziców bardzo ważne jest, żeby ich dzieci były zdrowe, sprawne i szczupłe. Zdajemy sobie sprawę, że dobrze dobrana dieta ma znaczny wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka. Jednocześnie często brakuje nam wiedzy niezbędnej do zaplanowania odpowiedniego jadłospisu dla...
Anoreksja i inne zaburzenia odżywiania nie należą do zjawisk nowych. Choć wydaje się, że jeszcze nigdy w historii nie występowały na tak szeroką skalę. Zaobserwowano, że osoby, które mają skłonności do głodzenia się posiadają wspólne cechy osobowości. Ich wczesne...
Kuchnia litewska ma zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników. Trudno o niej powiedzieć, że jest lekka i zdrowa, jednak wiele potraw od wieków serwowanych na litewskich stołach może zachwycić smakiem. Co warto wiedzieć o kuchni litewskiej? Jakie są jej...
Każda osoba, która kiedykolwiek się odchudzała doskonale zdaje sobie sprawę, że podczas stosowania diety należy liczyć kalorie. Uczono nas, że przekroczenie wyznaczonej ilości kalorii będzie skutkowało przytyciem. Zazwyczaj nie zastanawiamy się nad znaczeniem kalorii, nie wiemy, że kaloria jest...
Kuchnia grecka ma swoje korzenie w starożytności. Jest ona bardzo prosta, a jednocześnie różnorodna. Współcześnie uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych kuchni świata. Jednocześnie należy pamiętać, że grecka kuchnia nie jest jednorodna – w poszczególnych regionach kraju...