Chyba każdy z nas zna charakterystyczny smak gorczycy. W postaci musztardy występuje ona powszechne na polskich stołach, jest dodatkiem do wielu popularnych potraw. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że roślina ta była na dużą skalę wykorzystywana już kilka...
Mak na co dzień gości w naszych kuchniach. Dodaje się go do pieczywa, a także słodkich wypieków, czy świątecznej kutii. Jego właściwości doceniono już w czasach starożytnych. Warto zdawać sobie sprawę, że jest on nie tylko smaczny, ale również...
Zmiana diety w zależności od pory roku nie jest nową ideą. Tak gotowali nasi przodkowie. Koncepcja ta była doskonale znana i praktykowana w starożytnych Chinach. Kiedy dni robią się coraz krótsze, temperatury spadają, coraz częściej pada deszcz, lekkie jedzenie,...
Hormony pełnią niezwykle ważną rolę w naszym organizmie. Ich zadaniem jest przekazywanie informacji pomiędzy poszczególnymi organami. Jeżeli nasz układ hormonalny pracuje prawidłowo, czujemy się i wyglądamy doskonale. Kłopoty zaczynają się w momencie, kiedy równowaga hormonalna ulega zachwianiu. Jeżeli hormonów...
Atopowe zapalenie skóry to choroba cywilizacyjna, charakterystyczna dla krajów wysokorozwiniętych i ludzi rasy białej, która negatywnie wpływa na jakość naszego życia. Trudno jest jej uniknąć, jednak dobrze skomponowana dieta pozwoli złagodzić jej objawy. Jak powinno wyglądać menu osoby cierpiącej...
Współcześnie coraz bardziej powszechną praktyką jest spożywanie jednego posiłku dziennie. Tak długa przerwa pomiędzy posiłkami ma swoich zwolenników (tego typu dieta ma nieść ze sobą korzyści zdrowotne), a także przeciwników. Czy warto stosować OMAD i ograniczać się do jedzenia...
Wybierając się na zakupy powinniśmy zdawać sobie sprawę, że żywność, którą kupujemy może być zafałszowana. Producenci żywności decydują się na nielegalne praktyki ze względów ekonomicznych, nie zważając na fakt, że ich produkty mogą być szkodliwe dla zdrowia konsumentów. W...
Historia orkiszu jest bardzo długa. Badania archeologiczne wskazują, że człowiek znał to zboże już pięć tysięcy lat przed naszą erą. W starożytnym Rzymie orkisz był ważnym składnikiem diety gladiatorów, gdyż jego regularne spożywanie wzmacniało mięśnie i dodawało energii. Choć...
Pasternak to warzywo, które na pierwszy rzut oka przypomina nam popularną pietruszkę, jednak kiedy go spróbujemy, stwierdzimy, że w smaku jest znacznie bardziej podobny do marchewki. Pasternak cieszył się dużą popularnością w dawnej Polsce. Pojawiał się powszechnie na stołach...
Banany należą do najpopularniejszych owoców na świecie. Niemal każdy z nas zna ich charakterystyczny smak. Banan jest uprawiany od tysięcy lat – pierwsze wzmianki o jego owocach datowane są na cztery tysiące lat przed naszą erą. Choć znamy około...
