Guarana może być dobrą alternatywą dla porannej kawy, gdyż zawiera duże ilości pobudzającej kofeiny. Obecnie w sklepach możemy kupić guaranę w proszku, tabletkach i pod postacią herbaty. Jest ona również popularnym dodatkiem do suplementów diety przyspieszających odchudzanie. Jaką guaranę wybrać?
Czym jest guarana?
Mianem guarany (paulinia guarana) określamy gatunek pnącza zaliczanego do rodziny mydleńcowatych. Jego długość sięga dziesięciu metrów. Pnącze może płożyć się lub wspinać. Liście są parzystopierzaste. Drobne, białe kwiaty tworzą groniaste kwiatostany. Owoce mają postać torebki o pomarańczowej lub czerwonej barwie. W jej wnętrzu znajduje się jedno dość duże nasiono. Guarana powszechnie występuje w Brazylii. Jest ona znana przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość kofeiny. Jej pobudzające właściwości są od dawna wykorzystywane przez tubylców zamieszkujących w Amazonii. Surowcem zielarskim są nasiona. Kofeina z guarany wchłania się dłużej niż ta zawarta w kawie, przez co efekty pobudzający może utrzymać się nawet do sześciu godzin. Atutem nasion guarany jest ponadto działanie przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne.
Tabletki z guaraną
Przyjmowanie tabletek z guaraną to doskonała propozycja dla osób, które nie lubią gorzkiego smaku tej rośliny. Tabletki zazwyczaj są łatwe do połknięcia i bezsmakowe.
Tabletki z guaraną często zawierają również inne substancje. Można w nich niekiedy znaleźć witaminy, minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe, l-karnitynę, ekstrakt z jagód acai.
Zawartość guarany w poszczególnych tabletkach może być różna, dlatego inne mogą być zalecenia dotyczące dawkowania tego typu preparatów.
Tabletki z guaraną często reklamowane są jako suplementy przyspieszające proces odchudzania. Dodają one bowiem energii i przyspieszają przemianę materii.
Herbata z guaraną
Guarana może występować w formie herbatki. Możemy kupić gotową już mieszankę lub przygotować ją samodzielnie. Największą wadą gotowych herbat jest stosunkowo niska zawartość guarany, choć należy brać pod uwagę również działanie innych składników zawartych w mieszance.
Guarana dobrze komponuje się z różnymi herbatami. Można łączyć ją z herbatą zieloną, biała, a także czarną. Do kompozycji można dodać także suszonych owoców – na przykład żurawiny. Innymi dodatkami mogą być zioła (na przykład mięta) lub płatki kwiatów.
Herbatę z guaraną należy pić przede wszystkim rano, kiedy potrzebujemy pobudzenia. Powinno się unikać jej spożywania w drugiej połowie dnia, gdyż może spowodować problemy z zasypianiem.
Guarana w proszku
Obecnie w sklepach ze zdrową żywnością, ewentualnie w sklepach z odżywkami dla sportowców możemy kupić proszek z guarany. Produkuje się go z nasion guarany, które zostają wysuszone, a następnie pokruszone.
Proszek z guarany charakteryzuje się dość cierpkim smakiem, dlatego nie zaleca się spożywać go samodzielnie. Znacznie lepszym pomysłem jest dodawanie go do koktajli, jogurtu, a nawet soku. Wówczas intensywny smak innych produktów złagodzi charakterystyczną gorycz.
