Siarczan glinu – czym jest, zastosowanie, wpływ na zdrowie

0
543

Siarczan glinu (oznaczany jako E520) to nieorganiczny związek chemiczny, który otrzymywany jest w wyniku działania kwasu siarkowego na wodorotlenek glinu, składające się z wodorotlenków glinu boksyty, a także inne związki glinu.

E520 znajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Używa się go w przemyśle:

  • papierniczym,
  • garbarstwie,
  • lecznictwie (w ginekologii przygotowuje się z niego roztwory służące do irygacji pochwy),
  • bywa wykorzystywany jako zaprawa farbiarska.

W przemyśle kosmetycznym produkuje się dezodoranty i antyperspiranty z jego dodatkiem.

Siarczan glinu dodaje się także do żywności. Znajdziemy go w:

  • marynatach,
  • przyprawach do marynat,
  • a także lukrowanych, kandyzowanych owocach i warzywach.

Używa się go także do modyfikowania skrobi.

Wpływ siarczanu glinu na zdrowie

E520 jest w Polsce dozwolony, choć istnieją kraje (Japonia i Australia), gdzie jego użycie jest zabronione. Dopuszczalna dawka E520 to 7 mg na kilogram masy ciała tygodniowo. W takich ilościach nie powinien on wywołać dolegliwości zdrowotnych.

Spożycie zbyt dużej ilości siarczanu glinu może wywołać reakcje alergiczne, a także problemy skórne. Związek ten negatywnie wpływa na przyswajanie przez organizm witamin z grupy B. Uważa się również, że ma niekorzystny wpływ na płodność.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here