Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych kasz, dlatego warto spożywać ją jak najczęściej. Niektórym z nas kojarzy się ona przede wszystkim z tradycyjnym gulaszem. Kaszę gryczaną można jednak podawać na wiele różnych sposobów. Zawiera ona cenne dla zdrowia witaminy...
Seler naciowy to popularny składnik diet odchudzających. Niestety na co dzień większość z nas traktuje go po macoszemu. Zupełnie niesłusznie, ponieważ warzywo to może wzbogacić nasz jadłospis, nie tylko ze względu na doskonałe walory smakowe. Nać selera, choć niskokaloryczna...
Błonnik nazywany inaczej włóknem pokarmowym pochodzi ze ścian komórkowych roślin i nie jest trawiony przez ludzki organizm. Nie oznacza to jednak, że nie jest mu potrzebny do prawidłowej pracy. Regularne spożywanie błonnika jest niezbędne dla procesów trawiennych. Dzięki niemu...
Aronia, choć produkowana w Polsce w ogromnych ilościach, nie cieszy się popularnością, na jaką zasługuje. Powodem może być charakterystyczny, cierpki smak tego owocu. Jeżeli do tej pory unikałeś aronii, koniecznie zapoznaj się z jej dobroczynnymi właściwościami. Picie szklanki soku...
Cytron jest to egzotyczny owoc, który nazywa się niekiedy ręką buddy lub macką ośmiornicy. Charakteryzuje go ciekawy kształt, a także cytrusowy smak. Cytron jest ceniony również za właściwości prozdrowotne – znajdziemy w nim wiele witamin i minerałów. Regularnie spożywany...
Masło klarowane (inna nazwa to Ghee) to doskonała alternatywa dla tradycyjnego masła. W Polsce Ghee jest znane stosunkowo niedawno, natomiast w Indiach wykorzystuje się je od stuleci. Czym masło klarowane różni się od tradycyjnego masła? Kto może je spożywać?...
Czarny bez jest od tysięcy lat wykorzystywany przez medycynę ludową. Zawiera on witaminy i minerały, a także inne substancje wzmacniające odporność organizmu. Po kwiaty i owoce czarnego bzu można sięgać zarówno zimą jak i latem. Niewielu z nas zdaje...
Rabarbar (nazywany również rzewieniem) jest to warzywo, które świetnie smakuje, a ponadto zawiera wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych. W Polsce występuje on sezonowo i jest popularnym składnikiem ciast, kompotów i różnego rodzaju deserów. Kto powinien pomyśleć o włączeniu...
Otyłość jest wielkim problemem współczesnego społeczeństwa. Pomimo, że nie brak nam diet odchudzających, siłowni, klubów fitness i dietetyków, ogromna ilość osób nie może schudnąć. Jeżeli nawet im się to udaje, często nie są w stanie utrzymać prawidłowej wagi. Po...
Chyba każdy z nas zna charakterystyczny smak gorczycy. W postaci musztardy występuje ona powszechne na polskich stołach, jest dodatkiem do wielu popularnych potraw. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że roślina ta była na dużą skalę wykorzystywana już kilka...
