Choć historia zastosowań karobu przez człowieka sięga tysięcy lat wstecz, nie jest on popularny w Polsce. Współcześnie jeszcze mało kto z nas wie czym on jest i jak się go stosuje. Co powinniśmy wiedzieć o karobie? W jaki sposób...
Sernik to ciasto, które większości z nas wydaje się ciężkie, tłuste i wysokokaloryczne. Latem warto przygotować jego dietetyczną wersję. Wyjęty z lodówki dietetyczny sernik truskawkowy pozwoli się nam schłodzić podczas największych upałów, a ponadto nie zaszkodzi naszej sylwetce. Na...
Zapiekanka z kaszą gryczaną i warzywami to idealna propozycja na zdrowy obiad lub kolację. Zapiekanka bez sosów będzie odpowiednia dla osób odchudzających się. Jej przygotowanie jest proste i nie powinno sprawić problemów nawet osobom, które nie czują się wybornymi...
Zatrzymanie wody w organizmie i związane z nim obrzęki to nic przyjemnego. Jest to problem natury fizycznej i psychicznej. Kiedy jesteśmy opuchnięci, czujemy się źle, co jest widoczne także w naszym wyglądzie. Zanim sięgniemy po leki usuwające nadmiar wody...
Liść laurowy jest popularną przyprawą, którą można spotkać w większości polskich domów. Aromatyczne liście dodajemy do zup, mięs, czy sosów, często nie zdając sobie sprawy z tego jaki wpływ mają one na ludzkie zdrowie. Okazuje się, że liście laurowe...
Dieta 5:2 dr Mosleya to plan żywienia, który może przypaść do gustu osobom nie będącym w stanie zrezygnować z ulubionych potraw. W przypadku tej diety restrykcje kaloryczne obowiązują jedynie przez dwa dni. Choć obecnie nie dysponujemy badaniami na temat...
Szelak to substancja pozyskiwana z wydzieliny owadów – czerwców. Znajduje ona zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu (w tym w przemyśle spożywczym). Jakie właściwości ma szelak? W jaki sposób wykorzystuje się ten związek? Czy E904 jest bezpieczny dla zdrowia?
Co to...
Ryba jest doskonałą alternatywą dla mięsa. Jest niskokaloryczna, a dodatkowo bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe. Dietetycy zalecają, żeby jeść ją nawet trzy razy w tygodniu. Tradycyjne pieczone filety można od czasu do czasu zastąpić rybą w sosie pomidorowym. Takie...
Brokuły zdecydowanie należą do najpopularniejszych warzyw. Warto uwzględnić je w swojej diecie nie tylko ze względu na doskonałe walory smakowe, ale przede wszystkim imponujące właściwości prozdrowotne. Czym są brokuły? Jakie mają wartości odżywcze? W jaki sposób wpływają one na...
Nasiona chia przybyły do nas z daleka, bo aż z Ameryki Południowej. Ze względu na walory prozdrowotne, a także dlatego, że są bardzo modne – coraz częściej goszczą na polskich stołach. Jakie wartości odżywcze posiadają nasiona chia? W jaki...
